祛火降燥的绿豆银耳百合羹



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祛火降燥的绿豆银耳百合羹

(2014-04-04 08:22:56)
 

祛火降燥的绿豆银耳百合羹

祛火降燥的绿豆银耳百合羹

祛火降燥的绿豆银耳百合羹

   

    春天人体新陈代谢旺盛,容易出现急躁、上火症状。有时因气候干燥,也引起体内上火,这些都是春燥的表现。祛除体内的虚火是春季饮食的重点,银耳、绿豆、百合都是相适应的食材,一款绿豆银耳百合羹可有效缓解春燥。

 

材料:银耳一大朵、百合15g、绿豆50 g、冰糖50 g、枸杞20粒

 

做法:

1.  银耳用自来水泡发半小时。

2.  将发好的银耳撕成小朵。

3.  电饭煲中加入半锅水,放入发好的银耳。

4.  百合、绿豆用水冲洗干净。

5.  加入百合、绿豆。

6.  盖上锅盖,电饭煲控制档放在煮粥档。

7.  煮约6个小时,银耳汤成羹状,加入冰糖。

8.  煮10分钟,至冰糖全部融化。

9.  盛出,放上枸杞即成。


祛火降燥的绿豆银耳百合羹

TIPS:

1.  绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。

2.  经常食用绿豆,可补充营养,增强体力。

3.  百合有润肺止咳,清心安神的功效。


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