美味咖喱牛腩



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美味的咖喱牛腩,看着就食欲大振。先给大家欣赏一下成品图,吊一下大家的胃口。

咖喱牛腩DIY教程

下面开始介绍美味咖喱牛腩DIY详细教程。

准备材料:牛腩一斤,土豆三个,胡萝卜一根,洋葱一个,姜一块,蒜头数粒,苹果半个,香蕉半根。

咖喱牛腩DIY教程

调料:
红咖喱酱2大S,水或高汤1大碗,糖1中S,盐适量
红咖喱酱最好,黄咖喱为次,每个国家咖喱口味都不同,加的香料也不一样,我用了泰国的
如果是用咖喱粉,要先用少量水将咖喱调匀

咖喱牛腩DIY教程

DIY详细做法:
步骤一: 牛腩切麻将大小,土豆切块,胡萝卜切块,洋葱切碎,蒜头切碎,姜切片,苹果切薄片,香蕉切薄片 。

步骤二:牛腩下热水焯过,捞起用冷水洗净。
咖喱牛腩DIY教程

步骤三:炒锅少许油烧热,小火炒香洋葱,蒜头和姜
咖喱牛腩DIY教程
步骤四:倒入牛腩,煸炒片刻,放入红咖喱酱
咖喱牛腩DIY教程

步骤五:翻炒均匀,至牛腩吃上酱色
咖喱牛腩DIY教程

步骤六:将牛腩换入炖锅,倒入一大碗水或高汤,直至水能盖过牛腩,放进已经切成薄片的苹果片和香蕉片,放入糖,盖上盖子,大火烧开后,转中小火炖40分钟
咖喱牛腩DIY教程

步骤七:牛腩基本已经熟了,倒入土豆和胡萝卜,加入适量盐调味
咖喱牛腩DIY教程

步骤八:中火煮开后,改中小火,大约15到20分钟,土豆和胡萝卜熟透,即可关火。这道咖喱牛腩就做好啦!是不是看着就垂涎欲滴!
咖喱牛腩DIY教程


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