猪肉白菜水饺-



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营养特点:俗语说的好:“好吃不过饺子”。饺子作为北方的经典饮食,不仅富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等,可以说是一种营养十分均衡的中式面点,其中,经典的白菜猪肉水饺,更是家常做的一种饺子。

猪肉白菜水饺的做法如下:

功效:补钙铁锌硒 

原料:猪肉馅;白菜;鸡蛋;面粉;

步骤与做法:
1、和面,白菜切碎(要先横切再竖切,这样好吃)。加适量盐腌至出水,将水挤掉待用,猪肉馅里加去了水的白菜,在馅料里加一个鸡蛋、色拉油、生抽、老抽、耗油、盐、糖、姜、蒜搅拌,下面包饺子,就不用多说啦。

2、饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,用来治冻烂的耳朵。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景发明饺子的恩情。饺子是中国的传统面食,用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅,用水煮至晶莹剔透,蘸着作料,会为无穷。


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