【孜然牛肉干】



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【孜然牛肉干】---电饭锅做牛肉干如此简单     今天第三次做牛肉干了。笑语负责拍照,把详细的过程全部拍下来了。笑语说实在太好吃啦,回成都学做菜就要先学做牛肉干。我明天准备回娘家,今天买了三斤牛肉回来做的,明天就可以带回家让全家人一起分享了。今天做的比前两次都要好,自我感觉。虽然是同样的佐料,可能是因为心情不一样,有笑语的陪伴,就有欢声笑语。

 

【孜然牛肉干】---电饭锅做牛肉干如此简单
就按照图上标的序号写步骤吧

1、买一块牛肉,最好一斤以上,不然肉太少了不好操作,牛肉容易缩水。今天买了三斤

2、顺着纹理切条

3、将切好的牛肉放在热水中紧水,焯去血水。

4、捞起,沥干水份,入在电饭锅内胆中备用。

 

【孜然牛肉干】---电饭锅做牛肉干如此简单
5、加适量的盐和糖。

6、加5勺酱油,依牛肉的量而定

7、加3勺的加饭酒,也要依牛肉的量而定。如果有红葡萄酒更好。

8、加5-7个八角

 

【孜然牛肉干】---电饭锅做牛肉干如此简单
9、加一勺孜然

10、加一勺茴香(茴香看起来跟孜然差不多,只是个大了一点)

11、加一大勺白芝麻

12、加15-20个花椒

 

【孜然牛肉干】---电饭锅做牛肉干如此简单
13、加3-5片山楂

14、加3-4片桂皮

15、各种调料都加入以后,搅拌均匀

16、一定记住了,不要加水哦,搅拌好后放进电饭锅,按精煮键。自动熟后,如果还不够干,可以再稍微几分钟。


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1、世事浑如棋局,此中黑白纷争。只需一着错经营,便觉满盘输荆祸福惟人自召,祸淫福寿分明。劝君切莫使欺心,暗有鬼神鉴证。2、万事由天莫强求,何须苦苦用机谋。三餐饱饭常知足,得一帆风便可收。生事事生何日了,害人人害几时休冤家宜解不宜结,各自回身看后头。3、世情薄处亦堪伤,转眼秋风面面凉。义犬守家终恋主,饥鹰攫肉必先扬。从来清白无遗祸,自古贪争有后殃。试看群鸦环腐鼠,可怜寸脔未能尝。4、世事纷纷如弈棋,



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