黄瓜绿豆芽干豆腐丝凉菜



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方便快手的小拌菜虽然步骤简单可是美味一点都不打折哦绿豆芽是自己发的很有嚼头所有健康的食材混合搅拌就是最美味的享受了

    主料:

        绿豆芽(250g)   干豆腐(150g)   黄瓜(200g)   

    辅料:

        大蒜   酱油   清水   米醋   白糖   盐   辣椒油   香菜   

制作流程:

1:绿豆芽去根洗净沥水

2:锅里坐水

3:焯熟豆芽

4:干豆腐切丝

5:香菜切段

6:大蒜切末

7:攥干绿豆芽的水分

8:黄瓜切丝

9:将食盐、白糖、辣椒油、酱油和米醋和所有食材混合拌均即可

注意事项:

TIPS:
 
 1.绿豆芽是我自己发的,去掉根部口感好
 2.一定要挤干绿豆芽的水分
 3.白糖一点就好,提鲜提味



关于大蒜,坊间一直流传着很多谚语:“大蒜是个宝,常吃身体好”,“ 只要三瓣蒜,痢疾好一半”……可见,大蒜的功效非同一般。大蒜虽好,吃起来却是有讲究的。三“多”1、大蒜捣成泥,多跟醋配在一起,能达到最好的保健效果,可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合,抗癌效果更好。2、吃蒜还要根据季节和体质而定。专家指出,夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,但秋冬季节干燥,容易上火,最好少吃。3、对于体质

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