身体告诉你缺啥营养



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  现代人工作繁忙,在吃饭这件事上总是放松警惕,常因不健康饮食导致体内缺乏必需的营养素,带来各种各样的问题。好在身体会发出“警告信号”来“抗议”你的不负责任。营养专家,教你如何“安抚”不高兴的身体。

  毛发变得干枯。饮食中缺乏蛋白质、必需脂肪酸、维生素C及锌、铁等微量元素,会导致头发干枯、变黄、脱落等。许多年轻女性为爱美而节食,往往导致蛋白质、能量摄入不足,结果身体是瘦下来了,却牺牲了一头秀发。

  营养指南:营养充足才能滋润毛囊,养出乌亮秀发。饮食上要保证充足的主食、蛋白质和必需脂肪酸。每天至少吃3两鱼肉和瘦肉、1个鸡蛋、半斤牛奶。有条件者可多吃牡蛎,增加锌的摄入。

  提早出现衰老症状。营养不均衡会加速皮肤老化、皱纹生长、体力衰退。一项研究表明,饮食中丰富的维生素A、C、D、E及类胡萝卜素、黄酮类物质等抗氧化剂,能帮人们留住年轻的样貌。

  营养指南:每天要吃两份水果加三份以上的蔬菜。一份水果等于两个小型水果(如猕猴桃)或一个中型水果(如苹果、橙)或半个大型水果(如西柚);一份蔬菜等于一碗生的菜或半碗煮熟的菜。选择蔬菜应保证多色多种,深色蔬菜占一半以上,如番茄、菠菜、西兰花、胡萝卜、青椒等。不少水果热量较高,应在保证热量摄入合理的情况下,尽量选择应季、新鲜的品种。

  出现溃疡、牙龈炎等口腔问题。食物要进入消化道,第一个必经之处就是口腔。因此,饮食不健康最直接的表现就是口腔问题。牙龈反复发炎或出血与维生素C摄入不足有关;龋齿、牙齿脱落与高糖食品摄入过多(如爱吃甜食、爱喝甜饮料)及纤维素摄入不足有关;口腔溃疡最直接的原因就是爱吃辣以及喜食热性食物,包括牛羊肉、荔枝、橘子、菠萝等;舌炎、舌裂、舌水肿可能归因于长期进食精细米面导致的B族维生素缺乏。

  营养指南:最重要的是注意口腔卫生,同时注意改善饮食结构。一要营养均衡,注意粗细搭配、荤素搭配;二要少吃甜食、油炸食物和热性食品;三要补充维生素C和纤维素,比如烹调蔬菜时以热炒和凉拌结合为宜,以免损失维生素C;四要补充维生素D和钙。

  体重突然增加或减轻。体重减轻可能与没时间吃饭或减肥导致营养摄入不足有关。人体正常节律一般是4~6小时吃一餐,不按时吃饭不仅让人变瘦,还可导致胃排空的生理过程紊乱,影响内分泌,导致胃炎等疾病。体重突然增加有三大原因:秋冬和冬春交替时,因天冷而贪吃;很多女性经前期饥饿感强,爱吃零食,导致发胖;春节等节假日期间聚会和宴请多,管不住嘴,也容易突然发胖。

  营养指南:再忙也要按时吃饭,可制定一个一日饮食计划,合理安排工作与吃饭的时间。自己可以带点健康的零食,如鱼片、牛奶、坚果、水果等。叫外卖要选蔬菜多、烹饪方法为蒸煮、少油的。春节快到了,谭桂军提醒,吃坚果要注意控制量,因为15克坚果就等于10克油。另外,聚会吃饭要参照平时的摄入量管住嘴,尽量一个菜只伸一筷子。要少点一些油炸的菜和肉类,多吃些蔬菜和鱼类。

  脑子感觉不够用。大脑是个“贪吃鬼”,消耗着人体摄入能量的20%。如果近段时间总出现思维能力下降、记不住事情、脑子不够使等现象,也可能是营养不良的预警信号。

  营养指南:给大脑补充营养重在均衡。要有适量的碳水化合物,以满足大脑的能量需要。而且,注意力与连接大脑神经元的神经纤维髓鞘有关,需要欧米伽3脂肪酸,因此,可多吃深海鱼肉、鱼油、核桃等食物。另外,记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关,应补充乙酰胆碱。鸡蛋、动物肝脏和豆类等富含胆碱类物质的食物,能促进乙酰胆碱的合成,帮助提高记忆力。

  被消化问题困扰。腹泻、便秘、消化不良大多与膳食纤维(特别是可溶性纤维)摄入量不足有关。可溶性纤维能延缓胃排空速度,从而增加饱腹感,让小肠的营养吸收过程更充分。

  营养指南:除了合理搭配饮食外,经常排便不畅的人应提高膳食纤维摄入量。可以选择多吃全麦面包、糙米、燕麦片等主食,柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果,卷心菜、芹菜、豌豆等蔬菜。

  伤口愈合速度慢。伤口愈合是一个复杂但有序进行的过程,应确保营养均衡。加速伤口愈合、增强免疫力以避免伤口感染,需要蛋白质、微量元素、能量等多种营养素的参与。

  营养指南:每天吃一个鸡蛋、半斤牛奶,对加快伤口愈合最有效。另外,锌有益皮肤健康,应多吃海鲜、奶酪、全谷物和蘑菇等。西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,有利伤口愈合。黑木耳富含铁等矿物元素,同时含有丰富的锌,是一种天然补血食品,能避免术后失血过多,加速伤口愈合。

  免疫功能变差。体重经常波动的人更容易患流感,因为不良饮食习惯会损害免疫系统,让人总感觉不舒服、经常感冒等。

  营养指南:摄入足够的维生素及微量元素可改善被破坏的免疫系统。维生素E是免疫调节剂,可以从植物油、坚果、豆类和谷类中摄取。维生素C是免疫系统必需维生素,新鲜的蔬果是其重要来源。锌的作用也不可忽视,可多吃贝类、红肉等。

  常常感觉疲劳。许多人把疲劳当成正常的生理反应,但疲劳往往与饮食有关。体内缺铁的女性易疲劳。还有研究表明,全谷物和含优质蛋白的食物能稳定血糖水平,让人充满能量。2012年一项研究发现,静脉注射维生素C让受试者在下午的工作中更有精神,因为维生素C能加速铁吸收。

  营养指南:易疲劳者首先要补充能量,多吃全麦主食和富含优质蛋白的食物。其次,要补铁和维生素C。补铁可吃牛肉、四季豆和菠菜等,补充维生素C则可以选择橙子、草莓、西红柿等。

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1935年的冬天,在纽约市一个贫民居住区内的法庭上,正开庭审理着一个案子。站在被告席上的是一个年近6旬的老太太。她衣衫破旧,满面愁容。她因偷窃面包而被面包房的老板告上了法庭。 法官审问道:被告,你确实偷了面包吗? 老太太低着头是的,法官大人,我确实偷了。 法官又问:你偷面包的动机,是因为饥饿吗? 是的。老太太抬起头,两眼看着法官,说道,我是饥饿,但我更需要面包来喂养我那三个失去父母

美国重返亚太对中国的影响来源:融资网 作者:迟竹强 2012-06-06 阅读:174   美国重返亚太意味着中国和其他周边国家的关系可能要进入一个不太好的 时期,这些国家中主要影响的还是东南亚国家,像菲律宾等和中国存在复杂利益 纷争的国家,可能抓假虎威,在南海问题上挑衅中国,不断在南海制造事端。对 于美国高调重返亚太强化与亚太地区同盟的关系, 给中国周边环境造成的不利影 响和战略压



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