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 这道糖醋虎皮青椒可以说是一道最省钱的下饭菜,只需要1元钱就可以搞定一盘,而且绝对是无敌下饭。糖醋虎皮青椒是虎皮青椒的升级版,做法与虎皮青椒基本相同,只是调味不同。现将糖醋虎皮青椒的做法介绍如下,有兴趣的朋友们赶快试试吧。

  原料:青椒、蒜瓣、青尖椒、油、盐、生抽、白醋、白糖各适量。

  准备:青椒洗净用刀背稍拍几下,对半剖开去籽备用。蒜瓣拍碎,青尖椒对半剖开。

  操作步骤:

  1、先把炒锅烧热,不要放油,把青椒皮朝下放入锅中,煸至青椒皮起皱时翻个面,淋少许油继续煸至青椒软软的,然后盛起备用。

  2、炒锅倒少许油烧热,放入青尖椒、蒜碎炒出香味,然后加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。接着倒入青椒翻炒至入味,加盖焖2分钟,待汁收到粘稠时即可。

糖醋虎皮青椒,最省钱的下饭菜

  补充说明:我买的这种青椒不太辣,所以加了青尖椒,如果不喜辣可不加。



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